贅沢な誕生日

旅行中になんとなく誕生日が過ぎてしまったと

いうのを口実に、近所の「ミラオラス」という

シーフードレストランに行って来ました。

誕生日が来る度に歳が一つずつ減ればよいのに

と思う年齢になりましたが、美味しいものを

食べる理由にはもってこいです。

ここは、サンティアゴではちょっと有名な

シーフードのお店で、子供達は今回が初めてです。

何と言っても圧巻は、お皿一杯のウニです。

薄焼きトーストにたっぷりウニをのせて、上から

ネギ、コショウ、オリーブ油をかけて食します。

ウニはご飯だけでなく、パンにも結構合います。

チリやペルーでよく食べられるセビーチェと呼ばれる魚介類の
マリネ。

こちらはマチャというホッキ貝にチーズをかけて焼いたもの。

こちらはコングリオという白身魚のフライです。

タルタルソースで食べます。

ついでにこちらは白身魚のバターソテー。

材料が新鮮で、日本人の好みに合う素材を生かした

料理なので、魚介類を堪能しました。これだけオーダー
しても日本ほど高くないのが大家族には嬉しいところです。

メニューに「sashimi」という一品があったので、いつか

試してみたいと思います。

　　　　　　　　　　by ケーキ好き